Katsuo tataki (palamita scottata)
Palamita fresca scottata sulla paglia con le proprie mani e consumata sul posto! Anche questo si può fare a Kochi, e l’aroma del pesce grigliato unita alla consistenza unica di questo pesce pressocché onnipresente nella cucina locale non possono che lasciare ampiamente soddisfatti. Si può anche provare a scottarlo al Kuroshio Kobo, alla pescheria Tanaka di Kure Taisho-machi Ichiba e presso altri esercizi ancora.
Indirizzo
- Nakatosa-cho, nella zona di Kochi e in altre aree.
About KOCHI Accesso
- 5 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Tosa-Kure della linea JR Dosan
Quando
- Dipende dal locale
Chiusura
- Dipende dal locale
Periodo migliore
- Tutto l'anno
Di particolare interesse
- È necessario prenotare
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