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醬油之鄉

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醬油之鄉_2
醬油之鄉_3
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小豆島的醬油釀造擁有400年的歷史。在全盛期時,島內有超過400家醬油釀造廠,「醬油之鄉」內至今仍有約20家醬油釀造廠及佃煮(鹹味海鮮)工廠鱗次櫛比,散步時可聞到瀰漫在空氣中的醬油甜香。歡迎來此品嚐至今嚴守傳統工藝、使用木桶釀造的小豆島醬油,以及日式料理所不可或缺的正宗調味料滋味。

地址

香川縣小豆郡小豆島町馬木~苗羽

交通指引

  • 「馬木」巴士站周邊

營業時間

公休日

官方網站

https://shodoshima.or.jp/sightseeing/detail.php?id=270

最佳季節

全年

小提醒

在醬油之鄉周邊,使用醬油製作的獨特甜點也琳瑯滿目,有「醬油霜淇淋」、「醬油布丁」、「佃煮霜淇淋」、「醬油蜂蜜蛋糕」以及「醬油汽水」,豐富多樣!
您可從中品嚐到焦糖的風味,歡迎來嚐鮮一番。

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