Ile de Tsukishima

S’il fallait citer un plat représentatif des quartiers populaires de Tokyo, ce serait sans doute les galettes monjayaki. Ce plat a pour origine les mojiyaki fabriqués chez les vendeurs de bonbons pour enfants ou les restaurants ambulants en faisant cuire de la pâte et en lui donnant la forme de lettres (monji). Le nom de ce plat a changé avec le temps pour devenir monjayaki. Autrefois mangé par les enfants à l'heure du goûter, ce plat est devenu populaire et la "rue monjayaki" à Tsukishima en a fait sa spécialité. Il existe maintenant un grand nombre de versions de ce plat. Pour ceux qui déguste un monjayaki pour la première fois, il est conseillé de demander au serveur de le faire cuire et d’expliquer la façon de le déguster. C’est le plat idéal pour goûter à la saveur authentique des quartiers populaires de Tokyo.

Adresse: 1-8-1, Tsukishima, Chuo-ku, Tokyo

Accès

A côté de la sortie 7 de la station Tsukishima sur la ligne Toei Oedo

Heures d'ouverture: Varie en fonction du restaurant

Fermeture: Varie en fonction du restaurant

Site internet: http://www.gotokyo.org/en/kanko/chuo/education/68.html?PHPSESSID=osdf42qhtn7m9gcoofv7m8d9k2

Période recommandée: Toute l'année

Informations supplémentaires: Pour les personnes souhaitant voir les restaurants et décider par elles-mêmes où se restaurer, il est conseillé de se rendre dans la rue commerçante Tsukishima Nishinaka. Plus de 75 restaurants de monjayaki sont regroupés dans cette rue.