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Ecole de udon Nakano

Ecole de udon Nakano_1
Ecole de udon Nakano_2
Ecole de udon Nakano_3
Ecole de udon Nakano_1 Ecole de udon Nakano_2 Ecole de udon Nakano_3

Située dans le quartier à proximité du sanctuaire de Kotohira-gu, cette école enseigne l’art de fabriquer les pâtes japonaises udon.
Le cours de fabrication des authentiques udon sanuki commence par la démonstration de pétrissage de la farine par le professeur. Toutes les étapes, du travail de la pâte au rouleau jusqu’à la cuisson et à la dégustation, sont ensuite détaillées dans ces cours qui durent entre 60 et 90 minutes. Les étudiants finissent la séance en goûtant les pâtes qu’ils ont eux-mêmes fabriquées.

Adresse

796 Kotohira-cho, Nakatado-gun, Kagawa-ken

Accès

  • Descendez à la gare JR de Kotohira et marchez 10 minutes.

Heures d'ouverture

9:00-17:00

Fermeture

Ouvert toute l'année

Site internet

Période recommandée

Toute l'année

Informations supplémentaires

Une des spécialités de la région de Sanuki est la "Yomeiri Oiri", une glace à l'italienne surmontée de petits bonbons oiri.

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